開花園スタッフブログ

　

　こんばんは　！

あのう～母の日って、お花やさんが一年で一番忙しい時だと　。。

今年は全店舗で　５.０００人突破って花メルできました(＊・０・＊)

それで、こちらのブログが途絶えない様に　　が

今日食べた地元のお魚などをご紹介します　～＾＾　

　　　　　　

＜ホッケ＞　も　＜アナゴ＞　も漁獲高は多くはないけれど

福井の港にも水揚げされて、こんな風に手に入ることもあります

今日は昨日塩をしたアナゴの天ぷらを　　夜食べたら

夫が　「極楽じゃ～＾＾」　と喜び　

　朝は昨日　＜塩こうじ漬け＞　したホッケを

　　　

電子レンジでチンして出したら　夫が　「まあまあじゃ～＾＾」

と言いました！　

２人分だと、ホッケは２回分

アナゴは　３人分ありました　

昔、昔

夫は２７才で母を亡くし、父と２人で男２人で暮らしておりました

そんなところに料理好きな私が　「可愛そうに～・・・」　と

　「私がご飯作ってあげるよ～」　と　現在に至るわけです

　好きで結婚する人が多いと思いますが

何故か　「かわいそうに～＾＾」　と思って結婚する人もいるものです


それに４人きょうだいの長女って

「一番上がうまくいかないと、あとも影響受ける！」　とか

言われて長女の良いお手本プレッシャーみたいなのが

ずっとありましたけれど　。。

そういう環境が道を外れることなく

平和に生きて来れたのかも知れません

あまり自分のための結婚という感じでなくスタートしたところが

振りかえれば、今まで幸せに来れたのかなぁと　。。。

不思議です　。。。


　　　　　　　スクール　まつき　でした

テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

　　　　

今朝　　ゴミ出しのあと、庭の土に燻炭を蒔きました　

もみがら燻炭は土壌を柔らかくして、根張りを良くするだけでなく

　もしかして　。。。土壌の微生物を育てるということは

病害虫対策にも役に立ちはしないかと、蒔いてみました

　　

まずは　キングサリ　＜金鎖＞　から

　　　　　　　

鉢植え15年目で、地植えにして大木にしてみた　～　い　

と毎年心の中でつぶやいています　～＾～＾～

　庭作りの時に、塀の裏にブロックを40個積んで　　　

普段この上に季節の花のプランターを置いています　

その下にキングサリの鉢があり、その根元に蒔きました


ささやかながらも

ガーデニングをしていると　土作り　の大切さがよくわかります

良い木　・　良い花　・　良い実は　　　　　　良い土から


・　置き換えると　　良い言葉・行動は　　良い心から　

・　人の心の集まり　　現代社会の土壌と性質

　人の心の土壌改良に必要なものは、いったい何　？　


そんなことが土作りから浮かぶ　。。。　庭仕事　。。。　

何事も　。。。

・・・　元が大事とはいえ　　

良い土壌作りはしんどい　　ですけれど

　　　　　　　

チューリップが咲いた土にササッ　　と球根も育てます



1年で終わりとあきらめず今年２年目の花も咲きました　♪

　　　　　　

パンジーは毎年連休明けに、スミチオンを散布したり

オルトランの顆粒を置いたりしています


　　　

プランターの土はすぐに固くなりますね　～＾＾　柔らかくなりよし～

　　　　　　　
　
紫蘭<シラン＞は地植えで どんどん増えて根が張っています


シランまに　毎年芽が出て　シランまに　花が咲いています

その紫蘭の根元にも、もみがら燻炭をも蒔いておきました


　もみがら燻炭はミネラル成分もあるらしいです

それから関東大震災後での、異臭・悪臭の消臭にも

活用されているらしいですョ！



　　　　　　　　　　スクール　まつき　でした

テーマ : ガーデニング
ジャンル : 趣味・実用

福井では毎年この　GW　は　田植えシーズンですね

雲１つない、五月晴れはすがすがしいです　♪

　 日本海の青も、空と見事なブルーのコンビネーション　　　


　　　　　　　

イルカの名からついた　デルフィ二ウム　　　

　つぼみに、いつも見とれてしまいます　



　　





こちらは茎の太さが2センチ近くありましたが

ポピュラーな分岐したものや、ラクスパーなどもありますね

　　　　　キンポウゲ科　

　　　　　花言葉　　　陽気

　　　　　ブルーの花はフラワーセラピーでは

　　　　　腎機能低下に効果があるそうです　　　　　　


　　この季節の空に合わせて


　　　

　

部屋に涼しげなブルーのデルフィ二ウムは気持ちがいいです



それからグリーンアレンジも、これからの季節にスッキリ！


　　






今日は　　5　月　5　日　・・・晴れ・・です！

ブルーの花やグリーンは気持ちを落ち着かせてくれます　～＾＾　




　　　　　　　　　　　スクール担当　まつき　でした

かわいいかわいいピックがたくさん入荷！！
今からの季節、何かと贈り物が多くなってきますよねー

今から用意したい贈り物と言えば、、、

そう！

近々母の日が控えておりますっっ

そんなこんなで。。。

「可愛いピックに負けない！」ということで。。。

ピック以上のアピールをしてくれたスタッフ。。。



「私のウインクの方が断然可愛い！」と言わんばかりのみーさん
片目開いてませんけどね。。




「いーや！先輩には負けてられん！断然わたしでしょう♪」と言わんばかりのカジ―さん
うーん、、おしい！



「若さより、顔より、上品さでしょ！」と言わんばかりの池やん
やっぱ、私が一番かな

他にもたくさんかわいいピックの入荷があったのですが。。
こんなことばかりしていたら夢中になってしまい、他の写真を取り忘れてしまいました。。ハハハ。。。

まだ4月だとゆうのに、
気温の上昇が激しい…
全国的にも4月としては過去最高気温を記録！
なんてニュースも。
やはり、温暖化は避けられないんでしょうか？

夏の紫外線より、この時季の紫外線の方が、
お肌には良くないらしい。それを知ってか知らずか、我が家の猫(♀)も
日向ぼっこならぬ
日陰ぼっこ。
暑いだけ？
な、気はしますが、
こいつを見てると、自由に生きる意味の本質を考えてしまうのは、
何故だろう。
夜遊びも日課だしね。
近所の奴等とのケンカは、ほどほどにな。 たけし

皆さんこんにちは！
連日暖かい日が続き、お出かけ日和ですね♪

お出かけは人間だけではなく・・・
この子たちを朝のメンテナンス中に見つけましたヽ(=´▽`=)ﾉ




てんとう虫にカタツムリ！！！！
暖かくなり動物たちも活発に動く季節に
なりましたねヾ(・ω・ｏ)

しかし１つ問題が！！！！！
私、大のハチ嫌いなんです
最近お外ではいろいろな種類のハチが・・・
ほんとうに背筋が凍りつくというか、なんというか、、
とにかく駄目で毎日冷や汗かいてます(-_-;)

私にとっては怖い季節の到来です

初入荷です!!
大輪でいい香り♪

こんにちは☆

皆さん開花園で定期的に配布している
新聞をご存じですか？

旬な情報をお得な情報、
またスタッフの言葉などが掲載されています♪



こちらはアミ店で実際に配布されている新聞です。

手書きで一文字一文字気持ちを込めて書いています（笑

そしてこだわりと言えば・・・
スタッフより一言のスタッフの似顔絵！！

自分で言うのもなんですが
似てると思いますよ☆

実際に似顔絵とスタッフを見比べてみるのも面白いですよー
似てなさすぎて笑わないで下さいね。。。

アミ店すすきでした

今日はたくさんnew商品が入荷！
せっせと商品出しをこなし中♪

いつも可愛い雑貨が好評の[SPICE}さんからも色々入荷がありました！



。。よっこらしょ　　っと。。。



これはなんでしょうか。。




こんなことや。。
（コッピ―ちゃんと戯れ中♪）




あんなことや。。。
（たそがれちゃったりして）




使い勝手の良いかわいい折りたたみテーブル＆チェアのセットでした！

色・形も良い感じ♪

ノホホ－ンとくつろぎたくなっちゃいますね

この写真の中にもう一人主役が。。

ズームＩＮ！

じゃなくて。。。ズームＵＰ！！



ピョッと

最近ベル店に
こんなきゃわゆい☆植物が
入荷してきました♪

最近ちょっぴり
暑い日が続いてるので
これでも眺めて
涼を求めて～♪

先日、男性のお客様からご注文いただいた花束。。。



37年目の結婚記念日だそうで、37本の薔薇の花束




素敵ですねー(・ω・)




…こんな人と結婚したいデヘ www






奥様は幸せ者ですね






Ｂｅｌｌ店☆あかね

こんにちは！
本店の中村です(*･･*)

少しずつ暖かくなりましたが、、
今日の大荒れの天気・・・・

寒暖の差で、皆さん風邪引かないように
気をつけてくださいね！！

暖かくなり、開花園では衣替え！！



どこが変わったか分かりますヾ(・ω・ｏ)？？

って明らかに主張してる写メでスミマセン。。

似合ってますか～？
前のより短くなって、足元がスースーします（笑

また開花園に来られた際は、
エプロン似合うか似合わないかの審査
お願いしますね♪♪

もう桜散ってしまったかなー・・・
お花見・・・｡｡ﾞ(ﾉ><)ﾉ

皆さんこんばんわ。
今日も一日お仕事お疲れ様です。
夜も更けて参りました。。。

今日も一日アッという間に過ぎ去り、一日の反省、明日の課題と考えることは多く。。。

最近店頭に立ちっぱなしの状態が続くと、足・腰・膝が痛い。。。

歳でしょうか～～～。。。

全てが終えた後には事務所にてブログＵＰの時間です。
久々に椅子に座って一息つくと一気に眠気が襲ってきます。

最近のブログＵＰの時間は、睡魔との格闘です。。。

眠い～。。。
瞼が落ちてくる～。。



あ～。。。。。。。


気がつけば睡魔に負け。。



またやってしまいました

これ、
黒板に、チョークで、ほとんど下書き無しで
書いてあります…。
幅は1,8mある黒板…。
簡単には書けません。
花屋だけど、こんなPOPが書けるのも、
重要な仕事なんです。
これを書いた、うちの一番の看板屋。
じゃなくて、POPを書く女性スタッフは、
来月退社予定です。
まぁ、おめでたい理由だから、仕方ないけど、
こんなPOPが書ける様に
残された？
スタッフも頑張って勉強しないとね。
正に看板娘の退社な訳です。
いつでも戻って来いよ～
って縁起でもない？ たけし

こんにちは!!
最近はお天気がいい日がつづきますね☆

来店して頂いてる
お客様の声で最近多いのが
「こんなにお天気がいいから
お墓参りでもいってくるね」

とのことで
ベル店平和堂売場では
SP菊コーナーにしてみました♪
ベルにご来館の際は、ぜひよってみてください!!

こんにちは☆


見きれてはいますが
３月よりアミ店とベル店を行き来している
最近よく汗をダラダラかきながら仕事をしている
川崎さんです☆



何をしているかと言いますと・・・



１００本の赤バラの花束！！！



ご両親の１００歳の誕生日にという事でした！
１００本バラの花束に凄い！！と感動してくださいました。

ご両親も喜んで下さるといいですね♪

アミ店すすきでした☆

　　　　

サンゴショウの砂でデコレーション！

先週の老人ホームでは　　お花のケーキを楽しんで頂きました

まずケーキの周囲に　

　　　水玉柄のリボンを　＜貼る＞　ことから始め

作業がしやすいように型紙を敷いたあと、砂を手でつまみ　

　　　　　　　　

手芸用ボンドをどっぷり塗ったところに　　のせて頂きました

　これで、塗る　　つまむ　　のせる手作業が出来ました

色々試したところ、この方法で砂がしっかりと付きました

　　　

　花や実をさしたあと、ホイップの粘土とスパンコール付けに

　この日も楽しそうな笑い声が聞こえてきました

　　

毎回リハビリを兼ねての手作業も、気持ちが　　高揚するよう

楽しいものをご準備するようにしています　



　それからもうすぐ母の日ですよね　～＾＾

介護認定１の実家の母に、シャンプーに来て頂く人などに

＜ちょっとしたプレゼントを用意したい＞　ことを聞いていたので

　　　

それを買いに行けない母のために、いくつか用意してみました　～＾＾

お見舞いに行くときは、他にお見舞いに来られた方への

心ばかりのお礼プレゼントも考えるときがあります

そんな時に　　プリザーブドやアーティフィシャルは

日持ちを考える必要がないので、重宝しています

　１　つ　ず　つ

ラッピングして、リボンをかけて持って帰って頂きます

お花で　　人との関係やその場を明るくしてもらいます


♪　サンゴの砂も、おいしそうなケーキになりました　♪


　　　　　　スクール　まつき　（　ALICE　）　でした

こんにちは！
だんだん温かくなりつつ・・・
たまにまだ寒い日もありますね。

みなさんもうお花見には行かれましたか？？
私も桜が散ってしまう前に
福井のお花見スポットめぐりしてみたいな～。。。と
考え中です！！！


それでは開花園本店のオススメ品！！！！！！

ラベンダー！！！！

北海道富良野からやってきたラベンダーも
入荷しましたよ♪

毎回ラベンダーのほのかな香りが
隣を通るたびにします！！



お好きなバスケットと合わせて
贈り物にも最適ですね♪



来年も咲き、ドライフラワーにもなる優れもの！
ぜひお近くに寄って、香り楽しんでみてください♪♪

こんにちは♪

昨日は、またまたフラワーセンター２階にて
クレープ会・・・・送別会が行われました！！


お馴染本店スタッフのお二人☆



そして主役のクレープ・・・
ではなく西川さん！！

西川さんはフラワーセンターにて
加工スタッフの一人として、ときには夜遅くまで
頑張ってせっせとカジュアルパックフラワーを作っていてくれました。

実は私の小、中学校の同級生でもあります。。。

新しい道に向かって頑張ってください！！

アミ店すすきでした

今日は朝から頭がボーっと。。。

と言うのも、昨日はＫＡＩＫＡＥＮスタッフの送別会がありまして～
皆で楽しいクレープ大会で盛り上がり、ハイテンションの中のお別れでした♪
こんなにクレープを焼いたこともなかったし、こんなにクレープをたくさん食べたのも初めて！

楽しい送別会で、本人も喜んでいた様子♪


と。。。さておき。。。

これはいつもながらの～開店前メンテナンスの様子～

なんとなく眠そうな私。。。


場所を変えながら開店に向け準備中～。




そのなかでも私のおススメ！はこのお花達♪




何かわかりますか？？

宿根草のサルビア苗です




私、意外とこんな感じの野草チックなお花が大大大大好きでして。。。


しかも宿根て

ずっと楽しめてしまうなんて。。。

好きなお花を見ると、ついつい植えて咲き誇ってる姿の家をイメージして、妄想にふけちゃいます


今度の休みに家の花壇の仲間入りを果たす予定です

開花園では
広報担当の方にPOPを印刷して頂くようお願いすると
季節や売場にあったPOPを考えてくれて
印刷してくれます♪

新しいPOPがつくと
今までとは雰囲気も違って
お買いもの中はルンルン気分

本店の中村です！
やっと少しずつ暖かくなってきたかな～？
まだ肌寒いな～。。なんてまだマフラーが
手放せずにいます・・・

今日はこんな売り場作りました





しゅっと伸びたこの姿！！
かっこいいですよね～

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
１本１８９円　３本で５２５円と
今だけのお買い得

まとめて飾って玄関をオシャレにしちゃってください！


そのほかにも、ラナンキュラスやスイトピーなど
春のお花続々入荷してますよ

ぜひ見に来てくださいね～

春の平和堂売り場は
スイートピーにチューリップと
パステルカラー☆でカラフル売場

　　　

塩こうじは左下の白いもの、他のは量り売りのお味噌です　

　最近我が家で、貴重な隠し味としても活躍しています　

・・・　甘酒をしょっぱくした感じのする塩こうじを使うと　・・・

　左党をうならせる様な　☆☆☆ 　お酒の肴料理になりそうです

　簡単で肉・魚を柔らかく美味しく仕上げる有難い万能調味料　。。

今回永平寺御用達創業１８０年の　お味噌の米五さんを

「塩こうじ教室」　の参加で初めて訪ねました　

もう、お店に入った途端にお味噌のふんわりした香りに

　すっかり　　ほっこりと癒されました　～＾＾

「馬鹿ばやし」　というお味噌は麹が普通の１.５倍含有

。。　量り売りは　好きなものを好きな時に、好きなだけ　。。

上位ランキングのお味噌も少量ずつ買えて、使い切りに便利です

　＜量り売りは高級＞　という意識がありましたが

惣菜を買ったり、外食を思えば数回分の中身の良いメニューに！

美味しいお味噌汁を合わせ味噌にして毎日　　味わっています

　レクチャーでは　

　「食中毒にお味噌を使われたものはないのですョ

麹は食品を腐るのを防止したり、有害菌を除く作用があります」

「発酵には有益なものと、有害なものがありますが

　こうじは人間の体にとても良い作用をします」　とお聞きしました

雑菌を死滅させながら分解　　発酵して良い作用を広げていき

人間の体に良いものとして　　どんどん働いて生きていきます


　例えばミカン箱の中で１つミカンが腐ると、その汁が付いて

　他のミカンも腐っていく作用とは反対の有益なものです


　試食した鳥の胸肉も柔らかくなり、さめてもパサつかず

こうじは肉・魚をさらに　　風味豊かにしますね　。。


白子のパスタに塩こうじを入れたソースは、まったりとしました

　　　　　　

昨晩の仕込みで、２日漬けたゆで卵は明日の朝食に　

　　　　　　

それからヨーグルト漬けに入れた塩こうじは、味にコクがでましたが

　　　　　　

麹っぽくなく、不足しがちな　野菜漬け　は作っておくと便利です

　　　　　　

手羽元を圧力鍋で柔らかくして、塩こうじに漬けてお弁当用に　

その骨から出たお汁は貴重な　　　コラーゲン　　

野菜をたっぷり入れてお味噌汁にしました

それから

昨晩から手羽元１キロを３つに分けて、３回分のおかずを仕込みました

炊き込みカレーピラフ・手羽元のタンドリーチキン・こうじ漬けです

　忙しくしていても、素材の仕込があると夜帰宅してから

短時間で手料理が仕上がりますね　～＾＾

又、塩こうじはポテトや春雨を２日でドロドロに溶かすくらい

でんぷん質を早く分解するので、ダイエットにも良いそうです

そういえば　　

　プリ教室の方が最近発酵サプリで５キロ痩せた話があります


　健康に良く・簡単に調理ができる

発酵調味料塩こうじメニューに親しみたいと思います　～＾＾


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　　スクール　まつき　＜ALICE＞　　でした

テーマ : ☆北陸（富山・石川・福井）の情報☆
ジャンル : 地域情報

おととい、昨日と福井中央卸売市場にて
「市場祭り」開催してました(*･･*)

普段は入れない市場ということで
おそるおそる足を踏み入れました。。。！

中には数々のお店が並んで、
いろいろなもの販売してました！

開花園はというと・・・



いつになく声を張り♪
頑張ってました！！

本店のお客様や、花メル見てのお客様
市場の方へ足を運んでくださり
ありがとうございました♪

また本店では、私が待ってますので
ぜひ来てくださいね♪

市場では、マグロ解体ショーや餅つき大会、
甘エビ汁配給などのイベントも行われていたようで・・・
前を通るお客様が皆手にしていたお餅ヾ(・ω・ｏ)
いーなーと横目で見つつ・・・ヾ(・ω・ｏ)

普段なかなか入れない市場でのお祭り♪
貴重な経験をさせていただきました♪

また今日から本店で待ってまーすヾ( ´ー｀)ﾉ~

皆さんこんにちは！
なんだか寒さが逆戻り・・・(ﾉ_･｡)
毎朝起きるの辛くないですか？？
私はかなり手こずっています・・・｡｡ﾞ(ﾉ><)ﾉ

そんな私、先日ＦＭラジオにて
ラジオ収録に行ってまいりました！！！

２回目ではありましたが、やはり緊張・・・｡｡ﾞ(ﾉ><)ﾉ

担当のスタッフさんに写真撮ってもらっちゃいました！


３月２６日からラジオにて流れますので！
ぜひ車に乗る際は、ラジオに耳を傾けながら♪

私も自分の声がラジオになって聞こえてくるの
聞きたいなぁ・・・(´∀｀∩

皆さん、寒いので風邪には十分気をつけてくださいね！

初めてセリの様子を
見ることができました♪

みんな真剣です!!


ちなみに
開花園はこんだけお花を買いました☆



と思いきや
実はこの倍～!!

とても貴重な体験でした☆

こんにちは！
こんな香りの良いコーナー作りました♪



横を通るたびに、フリージア！スイトピー！のいい香りがするんです♪
何回でも通りたくなるそんな場所へ・・・♪

皆さんに体験していただきたい！！！
ぜひ香り楽しみに来てくださいね～♪

１束１０本入りと、お買い得ですよ！
私も欲しいなぁ・・・
家に飾って、帰った瞬間にいい香りでお出迎え♪
いいですよね(*･･*)

その他にも、観葉植物や花鉢、かわいいものばかり！
贈っても贈られても嬉しい花。
やっぱりいいですよね♪

本店中村が皆さんをお待ちしてます♪

こんにちは！

世間では春のお彼岸まっただ中ですね～
皆さんお墓参りの準備はすみましたか？？

アミ店では１６日よりお彼岸フェアー開催！！


花苗メインの売り場から・・・


閉店後数時間でバケツが並び


カジュアルフラワーメインの売り場に！！



お供え花各種取り揃えております！

アミ店にてお待ちしていまーす


アミ店すすきでした

先日のお休みを利用して京都へ行って参りました
何が目的だったのかというと。。。




「あれ。。。

咲いてない。。。」





「あった！！

咲いてた！！！！」



京都の二条城にて梅が満開と言う噂を聞きつけてやってきたはずが、まだ早かった。。。


「残ねーん。。。

満開の時期を狙ってもう一回こよー！

次！！

抹茶いくよ！！」


京都でも有名なお茶屋さんへ行って参りました

パフェだけでも１０種類以上

「悩むーおいしいそー。。。」


これにしました



「抹茶カステラパフェ」

今日一日、朝からおいしい物食べ過ぎて、京都グルメツアーになりつつあった女二人でした